Цикорий: польза и вред, калорийность. Полезные свойства, чем полезен цикорий?
Калорийность цикория
На сегодняшний день многие приверженцы здорового образа жизни перешли с кофе на цикорий, оценив его ни в чем не уступающие кофе, а иногда даже превосходящие его свойства.
Калорийность: в 100 г продукта содержится 11 ккал.
Пищевая ценность:
- белков: 0,1 г;
- жиров: 0,0 г;
- углеводов: 2,8 г.
Польза и вред цикория
Чем полезен цикорий? Этот напиток является хорошим тоником: поднимает настроение, заряжает энергией, повышает работоспособность. Откуда у него такие полезные свойства? Все просто. Цикорий содержит большое количество витаминов (группы В, Е, С) и минералов. В нем присутствуют дубильные вещества, соли, пектин. Польза от такого «букета» огромна: он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной систем, помогает в лечении диабактериоза. Польза цикория проявляется в его способности справиться с лишним весом, диабетом, анемией, снизить уровень холестерина.
В наше время корень цикория применяют в основном в виде противовоспалительного, противоглистного, сахаропонижающего и успокаивающего средства. Этот напиток применяют, если надо сбить высокую температуру, а также используют как желчегонное средство. Цикорий помогает очищать организм от токсинов, снимает изжогу, увеличивает количество красных кровяных телец в крови. Его используют при заболеваниях кожи (дерматите, экземе, фурункулезе).
Полезные свойства цикория высоко оценены медиками всего мира. Этот продукт рекомендуют к употреблению даже беременным женщинам и детям (правда, старше трех лет), в отличие от кофе, который чаще приносит вред, чем пользу.
Если же говорить про вред цикория, то стоит остановиться на таком нюансе. Это лекарственная трава, следовательно, относиться к ее употреблению необходимо соответственно, не злоупотреблять. Негативное влияние этот напиток оказывает только на организм тех пациентов, которые страдают геморроем, варикозным расширением вен, гастритом, заболеваниями нервной системы. Чтобы избежать неприятностей, перед употреблением цикория лучше проконсультироваться с врачом. От употребления цикория следует воздержаться страдающим ожирением детям, малышам до трех лет, людям с неустоявшейся психикой.
