Кофе: польза и вред, калорийность. Полезные свойства, чем полезен кофе?
Калорийность кофе
Изготавливаемый из обжаренных зерен кофейного дерева, этот напиток отлично тонизирует и оказывает стимулирующее действие.
Калорийность: в 100 г кофе содержится 2 ккал.
Пищевая ценность:
- 0,2 г белков;
- 0,0 г жиров;
- 0,3 г углеводов.
Польза и вред кофе
О том, чем полезен кофе, кроме повышения тонуса организма, задумывались издревле. В наше время свойства этого популярного напитка изучают специалисты из разных стран мира. Их заключения то подтверждают, то опровергают те или иные полезные свойства кофе. Больше всего разногласий возникает по поводу его влияния на сердечно-сосудистую систему. Согласно одним данным, кофе повышает риск возникновения атеросклероза, согласно другим – абсолютно безвреден. Основания для таких выводов разные, отсюда и отличие в полученных результатах исследований.
Вообще, информацию про полезные свойства данного напитка встретишь не часто. Гораздо чаще его обвиняют в тех или иных «грехах». И, тем не менее, польза кофе значительна. Он снимает усталость, стимулирует работу мозга, повышает работоспособность. Происходит это благодаря воздействию кофеина, улучшающего кровоснабжение головного мозга – однако только в том случае, если пить кофе не натощак, иначе он просто «выключит» мозг. Кстати, кофеин стимулирует работу и других органов.
Помимо этого, регулярное употребление кофе дает возможность снизить риск развития желчнокаменной болезни. По мнению ученых, кофеин не дает холестерину кристаллизироваться, увеличивает скорость расщепления жиров и отток желчи.
Описывая положительные свойства кофе, стоит сказать, что он смягчает протекание приступов аллергии и бронхиальной астмы, предотвращает кариес, вымывание калия из организма, активизирует работу кишечника и т. п. А если верить исследованиям, проведенным в Индии, то кофе еще и защищает от радиации. Также напиток считают хорошим антидепрессантом.
Анализируя, какова польза и вред кофе, обязательно необходимо остановиться на том моменте, что кофе повышает артериальное давление, поэтому категорически противопоказан гипертоникам. Не меньший вред этого напитка состоит в том, что при регулярном употреблении он (точнее, его пуриновые алкалоиды) вызывает зависимость, сходную с алкогольной.
