Фисташки: польза и вред, калорийность. Чем полезны фисташки?


Изображение с сайта lori.ru

Калорийность фисташки

Уже более двух с половиной тысячелетий эти плоды используют в пищу в Старом и Новом свете, высоко оценивая их питательные свойства.

Калорийность: в 100 г фисташек содержится 556 ккал.

Пищевая ценность:

  • 20,0 г белков;
  • 50,0 г жиров;
  • 7,0 г углеводов.

Польза и вред фисташек

Хорошо проявляются полезные свойства фисташек при хронической усталости – они оказывают прекрасное тонизирующее действие. Велика польза данных плодов и для омоложения организма. Происходит это благодаря витамину Е – природному антиоксиданту. В фисташках содержится много жирного масла, сахарозы, уксусной кислоты, белков, клетчатки, токоферолов, антоцианов.

Танин, содержащийся в плодах, используется в медицине в качестве вяжущего средства. Препараты на его основе применяют при ожогах, стоматитах, мокнущих язвах, колитах, воспалениях прямой кишки. Огромна польза фисташек и как противоядия. Эти плоды осаждают тяжелые металлы, алкалоиды и гликозиды. Чем полезны фисташки, так это наличием антиоксидантов, способствующих нормальной работе сердца и сосудов. Они понижают в крови уровень холестерина. Отлично помогают эти плоды и при лечении болезней органов дыхания, в частности туберкулеза, трахеита, бронхита.

Полезные свойства фисташек широко используют в кулинарии, кондитерском деле, колбасном производстве, изготовлении сыров. Из них извлекают пищевое масло, обладающее множеством ценных свойств. Также нашли прекрасное применение фисташкам и в косметической промышленности. Масло из них замечательно влияет на состояние кожи: отбеливает, увлажняет, смягчает.

Фисташковые орешки достаточно калорийны, однако их употребление не ведет к увеличению веса. Органические соединения, входящие в состав продукта, способствуют сжиганию жира. Как дополнительная пищевая добавка фисташки рекомендованы спортсменам, людям, которые занимаются умственным трудом и, соответственно, ведут преимущественно сидячий образ жизни.

Также в последнее время можно нередко услышать о пользе этих плодов в улучшении качества сексуальной жизни, например, в повышении потенции у мужчин, увеличении сексуальной активности.

Что же касается того, какой вред этот продукт может нанести, то это, прежде всего, возникновение аллергической реакции. Склонным к аллергии людям стоит воздержаться от употребления фисташек.

Впрочем, в нашей стране пока и пользу, и вред фисташек явно недооценивают.